Langkah 1. Lumat daging ikan cakalang. Bisa dengan food processor atau blender (saya pakai blender) bersama dengan bumbu-bumbu dan es batu. Langkah 2. Setelah halus, tuang dalam wadah. Campurkan wortel, daun bawang, dan telur 1 butir. Setelah tercampur baru masukan tepung terigu dan tepung tapioka. Langkah 3.
Cara membuat bakso ikan jamur kuping : Blender semua bahan, kecuali tepung sagu. Blender sampai halus ya.. Tambahkan tepung sagu, uleni hingga rata; Kaldu ikan cakalang 2 sdt (bubuk), lalu larutkan di 100ml air hangat. 1 sdm oyster sauce. 1 sdt kecap ikan. 1 sdt kecap asin. 1 sdt gula.
Lakukan sampai adonan habis. Untuk menghasilkan bakso daging sapi yang matangnya sempurna dan merata, setelah bakso mengambang, besarkan apinya sedikit. Masak kembali selama kurang lebih 5 menit. Siapkan wadah yang berisi air matang dingin (bisa ditambah es batu). Bakso yang sudah matang segera dipindahkan ke dalam air dingin.
Modul 1. Bakso Ikan 6 putih misalnya; ikan kakap, kerapu, tenggiri dan ikan remang atau ikan cunang. Ikan tuna juga bisa dijadikan bakso. Semakin enak daging ikan yang digunakan semakin lezat pula flavor bakso yang dihasilkan. Pada dasarnya hampir semua jenis ikan, dapat dimanfaatkan dagingnya untuk membuat bakso ikan.
yjmdG. jwuxrd03hq.pages.dev/370jwuxrd03hq.pages.dev/579jwuxrd03hq.pages.dev/553jwuxrd03hq.pages.dev/85jwuxrd03hq.pages.dev/186jwuxrd03hq.pages.dev/345jwuxrd03hq.pages.dev/9jwuxrd03hq.pages.dev/357
cara membuat bakso ikan cakalang
